Le Corne d'Aurochs, récemment repris par Nourredine Hamache, ancien maître restaurateur du Cercle à l'Opéra de Saint-Étienne, est un bouchon stéphanois emblématique depuis 1986. Dans une ambiance conviviale, il propose une cuisine traditionnelle de bouchon lyonnais et une touche de modernité avec différentes spécialités : rouleau de printemps "de la tête aux pieds", carpaccio de tête de veau sauce gribiche émulsionnée, la quenelle aux écrevisses, andouillettes, poulet au vin du Jura, tarte à la praline, crème brûlée à la chicorée… Une excellente adresse élue "Restaurant préféré Saint-Étienne et proche couronne" à découvrir pour les amateurs de bonne cuisine !