Chimère - Food & Cocktails

Fraîchement débarquée à Saint-Étienne en avril 2023, la Chimère vous propose de bousculer vos habitudes ! Imaginé par les deux amis, Hugo Pedrini et Loïc Guiot-Samson, ce concept hybride entre un restaurant bistronomique et un bar à cocktails met à l'honneur son originalité. Leur amour du produit bien travaillé se retrouve aussi bien dans l’assiette que dans le verre, avec des associations de saveurs audacieuses et des recettes toujours soignées. Déjà très en vogue dans les capitales du monde entier, ce concept unique à Saint-Étienne séduira assurément les amateurs de cocktails ou les fins gourmets (ou les deux). Étonnant et délicieux.