Un bistrot où la campagne s’invite à la ville et où préside "franc parler & bien manger" ! À travers une farigoule, une quille de vin ou une planche à partager, c’est l’occasion pour le chef de vous parler du producteur ou de l’artisan qui se cache derrière. Nicolas souhaite un lieu où l’on "s’approprie ses 5 sens, on partage, on échange, un lieu où le temps s’arrête, où il fait bon papoter, goûter et rire !" À noter, une animation par mois est proposée. Allez, trêve de baratin et bon appétit.